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发酵食品工艺学(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)

作者:樊明涛//张文学 出版社:科学
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  • 出版社:科学
  • ISBN:9787030397225
  • 作者:樊明涛//张文学
  • 页数:471
  • 出版日期:2014-02-01
  • 印刷日期:2014-02-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:720千字